Las ollas a presión , también conocida como olla express, son un utensilio de vital importancia en la cocina, si bien no son imprescindibles, tener una nos hará ahorrar mucho tiempo y energía, si además le sumamos que están hechas de materiales muy duraderos como el acero inoxidable, nos damos cuenta que estamos ante un valioso utensilio de cocina ecológico, pues son ahorradoras, multi-funcionales y rápidas.Sin duda estás olla son verdaderas ollas ecológicas
Ventajas de cocinar con una olla express
Ciertamente estas ollas no son nada nuevo, aunque si que hay versiones más modernas con temporizadores eléctricos, una olla express clásica te brindará los mismos beneficios.
- Ahorrar tiempo: sin dudas uno de sus grandes beneficios y es que nos permite ahorrar hasta un 70% más de tiempo en comparación a una olla de cocinado tradicional.
- Ahorrar energías: el ahorro de tiempo también se traduce en ahorro de energías eléctrica, gas u otros combustibles.
- Conserva mejor el calor de los alimentos: la olla permite una mejor conservación de los alimentos.
- Conserva mejor el sabor: al disminuir el tiempo de cocción de los alimentos, permite conservar mejor sus sabores
¿Qué puedo cocinar con una olla de presión?
Son muchos los alimentos que puedes hacer con una de estas olla, aunque no todos, por el tipo de cocción que llevan. Pero podrías hacer lentejas, garbanzos frijoles en olla express , carnes y pescados, arroz con vegetales, en fin una infinidad de deliciosos platillos y en muy poco tiempo.
Hablando de tiempos, es algo que debes considerar al cocinar con una olla a presión, pueden variar mucho en dependencia de los alimentos que estés cocinando, por lo general pueden ir desde 2 a 10 minutos para alimentos blandos como vegetales, y algunas carnes y de unos 20 o 30 minutos para otros un poco más duros como garbanzos,lentejas y frijoles. Recuerda asegurarte siempre que la tapa de la olla express quede bien colocada. Si te interesa aprender a hacer garbanzos o lentejas en olla express déjamelo saber en los comentarios par hacer un post con una sabrosa receta de lentejas con olla express que podrás hacer en muy poco tiempo si cuentas con esta olla ecológica en casa.
¿Que olla comprar?
Si estas pensando en comprar una olla es express , tendrás que decidir entre varias marcas muy bien valoradas en el mercado, algunas más económicas que otras, entre las que se destacan las olla express: fagor , las magefesa( cuentan con muy buena conformidad por parte de sus clientes), monix , ikea , wmf ,bra y muchas otras.
Al momento de tomar una decisión debes tener en cuenta varios aspectos como, como el tamaño o capacidad de la olla que necesitas,puedes encontrar ollas express de 4 litros 6, 8 y hasta 10 litros.Otro aspecto importante es su relación calidad- precio y los materiales de fabricación.
Olla a presión una olla rápida
Esta olla se destaca por su alta calidad y durabilidad. Es una de las mejores del mercado, avalada por un alto numero de compras y opiniones positivas de su clientes. La puedes comprar en Amazon por un precio razonable teniendo en cuenta su calidad.
Características
- Olla a presión con un diámetro de 22 cm y una capacidad aproximada de 6.5 litros
- Hecha de acero inoxidable.
- La base TransTherm es apta para todo tipo de cocinas incluida inducción
- Sin inserto, con protección de la presión residual y retardante de llama.
- Con marcación interior para una dosificación exacta.
- Mango extraíble para una limpieza fácil.
Instrucciones
- Mango extraíble: El mango con cierre por desplazamiento es totalmente desmontable. Se puede lavar a mano de forma rápida y completa bajo el grifo.
- Dos niveles de cocción: Esta olla rápida tiene dos niveles de cocción. Hasta 110 °C (primer anillo naranja), para verduras tiernas, pescado, aves; y hasta 119 °C (segundo anillo naranja), para alimentos duros y carnes.
Otras olla express
Mira este video sobre el funcionamiento y las características de la olla
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